Οστά - Οστεοπόρωση

Η μείωση της οστικής πυκνότητας αποτελεί μια από τις πιο συχνές καταστάσεις υγείας, κυρίως ανάμεσα σε υπερήλικα άτομα. Ανάλογα με το βαθμό ελάττωσης της οστικής πυκνότητας, κατηγοριοποιείται σε οστεοπενία ή οστεοπόρωση. Η οστεοπόρωση αποτελεί το τελικό στάδιο και χαρακτηρίζεται από μεγάλη μείωση της οστικής μάζας, με αποτέλεσμα τα οστά να γίνονται εύθραυστα και επιρρεπή σε κατάγματα.

Αίτια 

Καθώς η οστεοπενία και η οστεοπόρωση δεν έχουν συμπτώματα, διαφεύγουν της προσοχής μέχρι να γίνει η κατάλληλη εξέταση ή να υπάρξει κάποιο κάταγμα. Η μέγιστη οστική πυκνότητα επιτυγχάνεται μέχρι τα 25 έτη, όπου και αρχίζει η σταδιακή τους αποδόμηση. Η μειωμένη πρόσληψη απαραίτητων ιχνοστοιχείων για τη διατήρηση της οστικής μάζας, οδηγεί σε μειωμένη οστική πυκνότητα ή ταχύτερη αποδόμηση του οστίτη ιστού, οδηγώντας αρχικά σε οστεοπενία και σταδιακά σε οστεοπόρωση. Εκτός της διατροφής, παράγοντες που συμβάλλουν στην εμφάνιση οστεοπόρωσης είναι η κληρονομικότητα, η ηλικία, η εμμηνόπαυση, ο τρόπος ζωής καθώς και ορισμένες παθήσεις όπως η χρόνια λήψη κορτικοστεροειδών, το σύνδρομο Cushing, η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, ο αλκοολισμός κ.α..

Διατροφή και τρόπος ζωής

Η ισορροπημένη διατροφή είναι απολύτως απαραίτητη για την υγεία των οστών. Δίαιτες πλούσιες σε ασβέστιο, βιταμίνη D, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο βοηθούν στη μείωση του ρυθμού αποδόμησης των οστών. Επιπλέον συστήνεται η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, κυρίως αερόβια άσκηση με κρούσεις ή ασκήσεις με αντιστάσεις, και η μείωση της πρόσληψης καφέ.

Το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Κ, ο ψευδάργυρος και η πρωτεΐνη συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών οστών. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D συμβάλλουν στη μείωση της απώλειας της οστικής μάζας σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Η χαμηλή οστική πυκνότητα είναι ένας παράγοντας κινδύνου για οστεοπορωτικά κατάγματα οστών. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη του οστού στα παιδιά. Η βιταμίνη C συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό κολλαγόνου για την κανονική λειτουργία των οστών. Τα παραπάνω αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Eυρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).