Turmeric

To Turmeric (Curcuma longa), γνωστό σε εμάς και ως κουρκουμάς είναι ένα αρωματικό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Είναι διεγερτικό της πέψης, αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό και αντιμικροβιακό. Το δραστικό συστατικό του είναι η κουρκουμίνη. Δεν έχει οριστεί συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για το Turmeric. Η θεραπευτική δοσολογία κυμαίνεται από 100-1500 mg. Η δραστικότητά του μεγιστοποιείται όταν λαμβάνεται ταυτόχρονα με βρωμελαΐνη. Η υπερδοσολογία προκαλεί στομαχικό έλκος.

Προφυλάξεις κατά τη χρήση/αλληλεπιδράσεις:

Η υπερδοσολογία προκαλεί στομαχικό έλκος. Άτομα με πεπτικό έλκος, χολολιθίαση και ασθενείς που λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή πρέπει να αποφεύγουν το Turmeric. Γυναίκες που προγραμματίζουν μια εγκυμοσύνη, όπως επίσης οι έγκυες και οι θηλάζουσες δεν πρέπει να λαμβάνουν Turmeric σε μορφή συμπληρώματος διατροφής.