Ιπποφαές: ένα superfood από τη αρχαία Ελλάδα! Γιατί.. εάν νομίζετε ότι στα αρχαία χρόνια δεν είχαν superfοods κάνετε λάθος. Πρώτοι το εντόπισαν οι στρατιώτες του Μεγάλου Αλεξάνδρου, οι οποίοι παρατήρησαν τα άρρωστα άλογά τους να αναρρώνουν, όταν έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς ενός συγκεκριμένου φυτού. Τα άλογα ξαναέβρισκαν την χαμένη τους ενέργεια και το τρίχωμά τους γινόταν λαμπερό, γι’ αυτό και του έδωσαν το όνομα «Ιπποφαές», δηλαδή λαμπερό άλογο! Καθόλου τυχαίο αν αναλογιστούμε ότι πρόκειται για ένα από τα πιο θεραπευτικά βότανα στον κόσμο με πάνω από 180 ωφέλιμες ουσίες.

   Οι θαυμαστές ιδιότητές του τράβηξαν την προσοχή των επιστημόνων, οι οποίοι μέσα από έρευνες, κυρίως στη Ρωσία και την Κίνα, επιχείρησαν να εντοπίσουν πού αυτές οφείλονται. Και τα κατάφεραν!

Βρέθηκε λοιπόν ότι το ιπποφαές ή αλλιώς sea buckthorn περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών, ανάμεσα τους τα εξής:

· Βιταμίνη C: Ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά, εδώ σε εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση. Ίσως η πρώτη βιταμίνη που μας έρχεται στο μυαλό για γερό ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι αποτελεί σωτήρια λύση σε γρίπη, κρυολόγημα και αδυναμία του οργανισμού! Πολύ σημαντικός ο ρόλος της και σε άτομα με αναιμία, καθώς βοηθάει να απορροφηθεί καλύτερα ο σίδηρος.

· Βιταμίνη Ε: Με την ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, ενώ δρα κατά της γήρανσης-δεν είναι τυχαίο ότι αποτελεί βασικό συστατικό πολλών καλλυντικών. Επιπλέον, βοηθά το σώμα να επουλώσει πιο γρήγορα πληγές, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ενισχύει το ανοσοποιητικό.

· Ωμέγα Λιπαρά οξέα. Το ιπποφαές είναι πλούσιο σε ω3, ω6, ω9 και ω7 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη συνολική υγεία του σώματος. Πιο συγκεκριμένα, συμβάλλουν σε υγιή εγκέφαλο, καρδιά, νευρικό και αναπαραγωγικό σύστημα, ενώ μειώνουν τις φλεγμονές και τη χοληστερόλη στο αίμα. Το ωμέγα-7, γνωστό ως παλμιτολεϊκό οξύ, βοηθάει να μειωθούν τα συμπτώματα στο μεταβολικό σύνδρομο (αντίσταση στην ινσουλίνη, διαταραχή λιπιδίων, υπέρταση, φλεγμονές, κεντρική παχυσαρκία-μειώνει την όρεξη).

· Καροτενοειδή: Το ιπποφαές είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, μια προβιταμίνη της βιταμίνης Α. Συμβάλλει σε υγιές δέρμα και αποτρέπει τη γήρανση καθώς προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό για καλή όραση.

· Φλαβονοειδή: Είναι ουσίες φυτικής προέλευσης και ανήκουν στα αντιοξειδωτικά. Έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας έτσι τον οργανισμό από ασθένειες και παράσιτα.

   Όλες αυτές οι ουσίες προσδίδουν στο ιπποφαές σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες. Αξίζει να σημειωθούν οι εξής:

1. Ενέργεια και τόνωση του οργανισμού.

2. Stress: Προστατεύει το νευρικό σύστημα και μειώνει το  stress.

3. Καρδιαγγειακή υγεία: Σε διπλή τυφλή μελέτη σε 128 ασθενείς στην Κίνα, στους οποίους δόθηκαν φλαβονοειδή από ιπποφαές, παρατηρήθηκε μείωση της χοληστερόλης και βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

4. Δέρμα: Το παλμιτολεϊκό οξύ που περιέχει θεωρείται αξιόλογος παράγοντας στην επούλωση πληγών και εγκαυμάτων. Γενικά, το έλαιο του ιπποφαούς χρησιμοποιείται ευρέως σε δερματικά προβλήματα π.χ. δερματίτιδα, έκζεμα, ψωρίαση, αλλά και ως αντιμικροβιακό σε λοιμώξεις, έλκη κ.ά.

5. Μάτια: Συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών και προστατεύει από διάφορα οφθαλμολογικά προβλήματα όπως εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, καταρράκτης κ.ά.

6. Γαστρικό έλκος: Το ιπποφαές χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη θεραπεία του γαστρικού έλκους και εργαστηριακές έρευνες επιβεβαίωσαν ότι το έλαιό του είναι αποτελεσματικό σε αυτή την περίπτωση.

7. Παράλληλα με τη θεραπεία του καρκίνου: Αν και οι μέχρι στιγμής έρευνες έχουν γίνει μόνο σε πειραματόζωα, ωστόσο βρέθηκε ότι το εκχύλισμα από ιπποφαές προστατεύει τον μυελό των οστών από την ακτινοβολία.

Το ιπποφαές το βρίσκουμε σε πολλές μορφές: αποξηραμένοι καρποί και φύλλα, έλαιο, χυμός και κάψουλες με εκχύλισμα ιπποφαούς. Το μόνο σίγουρο είναι ότι αξίζει να το δοκιμάσετε και θα καταλάβετε τη διαφορά στην ενέργεια και τη διάθεσή σας μετά από λίγες μόνο μέρες!

 

Βιβλιογραφία:
http://www.itmonline.org/arts/seabuckthorn.htm
http://www.vita.gr/mindandbody/alternative/article/6574/ippofaes-enas-dynamiths-ygeias/