Πράσινο τσάι: Ιδιότητες και Οφέλη

Πράσινο τσάι: ιδιότητες

Το πράσινο, το μαύρο και το Oolong τσάι προέρχονται από το ίδιο φυτό, την Camellia sinensis, αλλά παρασκευάζονται με διαφορετικές μεθόδους.

Το βότανο πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες περιλαμβάνουν φλαβόνες, φλαβονόλες, φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Τα κύρια φλαβονοειδή του είναι διάφορες κατεχίνες, οι οποίες βρίσκονται σε μεγαλύτερες ποσότητες σε αυτό από ότι στο μαύρο ή το τσάι Oolong.

Σημαντικό γεγονός αποτελεί ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε κατεχίνες στο τσάι, τόσο μεγαλύτερη είναι και η αντιοξειδωτική του δράση. Κατά την παραγωγή τους, τόσο το πράσινο, όσο και το μαύρο τσάι επεξεργάζονται διαφορετικά. Για την παραγωγή του πράσινου τσαγιού τα φύλλα μαγειρεύονται στον ατμό και στην συνέχεια αποξηραίνονται ώστε να δοθεί ένα ξηρό προϊόν.

Πολυάριθμες έρευνες έχουν δείξει πως το πράσινο τσάι έχει σημαντικά οφέλη ως προς την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Παράλληλα, επιβεβαιώνουν τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιϊκές δράσεις που προσφέρει στον οργανισμό, ενώ παράλληλα, είναι σημαντική η συμβολή του στη μείωση της χοληστερόλης. [1] [2] [3]

Το πιο δημοφιλές είδος πράσινου τσαγιού είναι το Sencha που παρασκευάζεται συχνότερα στην Ιαπωνία. Από αυτό το είδος παρασκευάζονται με κατάλληλη επεξεργασία τα είδη Bancha, Matcha και Gyokuro. Το έγχυμα από πράσινο τσάι Matcha, σε αντίθεση με άλλους τύπους αφεψημάτων, έχει την υψηλότερη ποσότητα καφεΐνης και L-θεανίνης [3].

• Πράσινο τσάι: καφεΐνη

Μια από τις ενώσεις που τραβά την προσοχή στο πράσινο τσάι είναι η καφεΐνη, η οποία παλαιότερα, όσον αφορά το τσάι, αναφερόταν και ως τεΐνη. Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι (240 mL) περιέχει περίπου 29mg καφεΐνης σε αντίθεση με ένα φλιτζάνι καφέ που περιέχει την τριπλάσια ποσότητα αυτής. Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση 400mg καφεΐνης την ημέρα θεωρείται ασφαλής για τους ενήλικες.

Ωστόσο, το συνιστώμενο όριο διαφέρει για τους εφήβους στα 100 mg ημερησίως, ενώ, στα παιδιά είναι 2,5mg /Kg την ημέρα.

• Πράσινο τσάι: θερμίδες

Συχνά αναρωτιόμαστε πόσες θερμίδες έχει το πράσινο τσάι. Η θερμιδική αξία του τσαγιού είναι σχεδόν μηδενική, αφού σε ένα φλιτζάνι πράσινου τσαγιού εμπεριέχονται λιγότερες από 3 θερμίδες. Αυτό διαφέρει σε περίπτωση που καταναλωθεί με κάποιου είδους πρόσθετα, όπως είναι η ζάχαρη, το μέλι ή ενδεχομένως κάποιο σιρόπι.[4] [5]

Πράσινο τσάι: οφέλη

• Πού βοηθάει το πράσινο τσάι;

Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να συμβάλλει στην διατήρηση της αγγειακής λειτουργίας και στη μείωση της αθηρογένεσης. Δρα θετικά στη μείωση του κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, προάγει τη στοματική υγεία ενώ παράλληλα, είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και αντιυπερτασικές του ιδιότητες. [6]

Πράσινο τσάι: αδυνάτισμα

Πολλοί είναι αυτοί που ψάχνουν ποιο είναι το καλύτερο πράσινο τσάι για αδυνάτισμα, μιας και θεωρείται ιδανικό τσάι για δίαιτα. Τι ακριβώς ισχύει και πώς μπορεί να μας βοηθήσει στη προσπάθεια για απώλεια βάρους;

Το πράσινο τσάι φαίνεται να συμβάλλει στην αύξηση της καύσης λίπους και στην ενίσχυση του μεταβολικού ρυθμού. Μελέτες που έχουν γίνει, υποδεικνύουν ότι συμβάλλει στην θερμογένεση, καθώς οι δραστικές του ενώσεις μπορούν να ενισχύσουν την διαδικασία διάσπασης των λιποκυττάρων, ενισχύοντας παράλληλα τις επιδράσεις ορισμένων ορμονών που καίνε το λίπος, όπως η νορεπινεφρίνη (νοραδρεναλίνη).

Το EGCG, βασικό αντιοξειδωτικό του πράσινου τσαγιού, βοηθά στην αναστολή ενός ενζύμου που διασπά την ορμόνη νορεπινεφρίνη. Όταν αυτό συμβαίνει, η ποσότητα αυτής της ορμόνης αυξάνεται, με αποτέλεσμα να διευκολύνεται η διάσπαση λίπους.

Η καφεΐνη στο πράσινο τσάι μπορεί με την σειρά της να βελτιώσει τη φυσική απόδοση, κινητοποιώντας τα λιπαρά οξέα στο λιπώδη ιστό. Ουσιαστικά, η καφεΐνη και το EGCG, μπορούν να λειτουργήσουν συνεργιστικά για τη διάσπαση λίπους.

Γενικά, η δίαιτα με πράσινο τσάι δεν περιλαμβάνει μόνο αυτό. Η κατανάλωσή του θα πρέπει να γίνεται συνδυαστικά με άσκηση και σωστή διατροφή. Μπορεί έτσι να αποτελέσει εξαιρετική στρατηγική απώλειας βάρους, κάνοντας πολλούς να μιλάνε για ένα λιποδιαλυτικό τσάι.

Αρκετές μελέτες που αφορούν τις κατεχίνες του πράσινου τσαγιού παρουσιάζουν αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια βάρους και το ποσοστό λίπους, ωστόσο το λίπος διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο.

Υπάρχει το υποδόριο λίπος που βρίσκεται κάτω από το δέρμα, αλλά και το σπλαχνικό λίπος, το οποίο συνδέεται με φλεγμονή και αντίσταση στην ινσουλίνη.

Η αύξηση του σπλαχνικού λίπους έχει ως συνέπεια την εμφάνιση σοβαρών ασθενειών, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι έρευνες που αναφέρθηκαν πρωτύτερα, έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να συμβάλλει ακόμα και στην απώλεια σπλαχνικού λίπους. [7] [8] [9]

Πράσινο τσάι: κυτταρίτιδα

Όσον αφορά τη συμβολή του πράσινου τσαγιού στη θεραπεία της κυτταρίτιδας, έρευνες έχουν δείξει ότι μείωσε το σωματικό βάρος και την περίμετρο μέσης, έπειτα από παρέμβαση τριών μηνών. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα,  να προταθεί το πράσινο τσάι, καθώς δρα αναστέλλοντας τις γαστρικές λιπάσες και αυξάνοντας την θερμογένεση, ενώ παράλληλα, έδειξε ότι παρουσίασε αύξηση της έκφρασης της πρωτεΐνης PPARalpha και gamma. [10]

Πόσο τσάι πρέπει να πίνω για να αδυνατίσω;

Η ακριβής ποσότητα κατανάλωσης διαφέρει από οργανισμό σε οργανισμό, καθώς επηρεάζεται από την ημερήσια ποσότητα κατανάλωσης καφεΐνης και το φυσικό μεταβολισμό του καθένα.

Ωστόσο, η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών ζεστού πράσινου τσαγιού κατά τη διάρκεια της ημέρας θεωρείται επαρκής για τη συμβολή του στην απώλεια βάρους. Το πράσινο τσάι που είναι λιγότερο επεξεργασμένο, φαίνεται να έχει διατηρήσει πιο πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο.

Παρ’ όλα αυτά πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή, καθώς οι μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα σε όσους διατρέχουν κίνδυνο για καρδιαγγειακά ή άτομα που είναι υπερτασικά. [7]

Έτσι, το ερώτημα “πόσο πράσινο τσάι μπορώ να πίνω την ημέρα” δεν έχει την ίδια απάντηση για όλους, μιας και ο κάθε οργανισμός έχει τις ιδιαιτερότητές του.

Πράσινο τσάι με τζίντζερ για αδυνάτισμα

Όπως το πράσινο τσάι, έτσι και το τζίντζερ φαίνεται να μειώνει την έντονη επιθυμία για τσιμπολόγημα. Έτσι, πολλοί συνδυάζουν πράσινο τσάι με τζίντζερ για αδυνάτισμα, μιας και ελαττώνονται οι πιθανότητες π.χ. για ένα περιττό βραδινό σνακ.

Σύμφωνα με μελέτες, ο συνδυασμός τους φάνηκε επίσης να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, κυρίως της LDL, τα επίπεδα τριγλυκεριδίων, ενώ αύξησε την HDL-χοληστερόλη. Επίσης, σε μια μελέτη σε ζώα, φάνηκε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού με τζίντζερ μείωσε τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό, οφείλεται στις αντιδιαβητικές ουσίες του τζίντζερ και στα διάφορα είδη κατεχινών που υπάρχουν στο πράσινο τσάι.  [11]

Πράσινο τσάι: δυσκοιλιότητα

Το πράσινο τσάι περιέχει στριτινίνη. Έρευνες έχουν δείξει ότι η στριτινίνη αυξάνει την κίνηση στο λεπτό έντερο, όπως και η καφεΐνη, καθώς είναι ένα συστατικό με καθαρτική δράση, σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα για τις Γαστρεντερικές Διαταραχές (IFFGD).

Συνεπώς, η κατανάλωση περισσότερων υγρών, συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού, μπορεί να μαλακώσει τα κόπρανα, και να προκληθεί πιο εύκολα η κένωση.

Άλλα είδη τσαγιού που συμβάλουν στο πρόβλημα της δυσκοιλιότητας είναι το τσάι cascara, το τσάι πικραλίδας και το τσάι μέντας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μακροπρόθεσμα, καθώς αν κάποιο άτομο πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα θα πρέπει να συμβουλευτεί και τον γιατρό του. [12]

Πράσινο τσάι: ιδιότητες στο δέρμα

Οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού, έχουν δείξει ότι λειτουργούν προστατευτικά όσον αφορά τις συνέπειες της υπεριώδους ακτινοβολίας, όπως ένα ηλιακό έγκαυμα, η ανοσοκαταστολή και η φωτογήρανση.

Συνεπώς, η διατροφική παρέμβαση με ένα ρόφημα πράσινου τσαγιού πλούσιου σε κατεχίνες, ρυθμίζει την ευαισθησία στο υπεριώδες φως. Επιπλέον, η κατανάλωση πράσινου τσαγιού φαίνεται να ενυδατώνει το δέρμα, την πυκνότητα και την ελαστικότητα αυτού, ωστόσο αυτό συνδέεται με τη μακροχρόνια λήψη του.

Παράλληλα, οι πολυφαινόλες έχουν την ικανότητα να καταστρέφουν τις βακτηριακές μεμβράνες που μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνιση ακμής, ενώ οι βιταμίνες του συμβάλλουν στην καταπολέμηση των σημαδιών γήρανσης.

Για παράδειγμα, η βιταμίνη Β2, έχει την ιδιότητα να διατηρεί τα επίπεδα κολλαγόνου, τα οποία βελτιώνουν τη σφριγηλότητα του δέρματος. Επιπλέον, λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, μπορεί να  καταπραΰνει τον ερεθισμό και τον κνησμό που προκαλούνται από ψωρίαση, δερματίτιδα και ροδόχρους ακμή. [13] [14]

•  Μάσκα προσώπου με πράσινο τσάι

Τα περισσότερα υλικά που χρειάζονται για να φτιαχτεί μια μάσκα με πράσινο τσάι υπάρχουν ήδη σε όλα τα σπίτια. Τα υλικά είναι: 1 κ.γ. του πράσινου τσαγιού, 1 κ.γ. μαγειρική σόδα, 1 κ.γ. μέλι, νερό (προαιρετικό), ένα μπολ ανάμειξης, ένα κουτάλι μέτρησης, μια πετσέτα.

Μπορείτε να ξεκινήσετε φτιάχνοντας ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, αφήνοντας το φακελάκι τσαγιού να μουλιάσει για περίπου μία ώρα. Μόλις κρυώσει το φακελάκι τσαγιού το ανοίγετε και διαχωρίζετε τα πράσινα φύλλα του. Τα τοποθετείτε σε ένα μπολ και προσθέτετε μαγειρική σόδα και μέλι ώστε, να δημιουργηθεί μια πάστα. Εάν το μείγμα είναι πηχτό προσθέτετε μερικές σταγόνες νερό.

Πριν την εφαρμογή της μάσκας στο πρόσωπο, συνιστάται αυτό να είναι καθαρό, ώστε να διεισδύσει στους πόρους. Στη συνέχεια απλώνετε τη μάσκα και πραγματοποιείται ένα απαλό μασάζ για να αφαιρεθούν τα νεκρά κύτταρα και οι ρύποι του δέρματός σας. Αφήνετε τη μάσκα για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλένετε με ζεστό νερό. Για καλύτερα αποτελέσματα προτείνεται η μάσκα να χρησιμοποιείται 1-3 φορές την εβδομάδα. [14]

Καρδιά

Μια μετα-ανάλυση που πραγματοποιήθηκε το 2016, έδειξε να συσχετίζει την κατανάλωση πράσινου τσαγιού με μειωμένη θνησιμότητα από καρδιαγγειακές και ισχαιμικές παθήσεις.

Επιπρόσθετα, οι πολυφαινόλες του φαίνεται να συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, της φλεγμονής, αλλά και στη βελτίωση της λειτουργίας του επιθηλίου.

Το πράσινο τσάι αυξάνει επίσης την αντιοξειδωτική ικανότητα του αίματος, κάτι που προστατεύει από οξείδωση της LDL, η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση καρδιακής νόσου. [8] [15]

• Πράσινο τσάι και πίεση

Αρκετές έρευνες, κυρίως σε ασιατικούς πληθυσμούς, έχουν δείξει συσχέτιση της κατανάλωσης πράσινου τσαγιού με μειωμένο κίνδυνο για υπέρταση. Ωστόσο, η υψηλή κατανάλωση μπορεί σε κάποιους να φέρει ταχυκαρδία!

Εγκεφαλική λειτουργία και μνήμη

Το πράσινο τσάι έχει φανεί πως βοηθάει στην ενίσχυση της εγκεφαλικής λειτουργίας. Η καφεΐνη, ως συστατικό του, επηρεάζει τον εγκέφαλο, ‘’μπλοκάροντας’’ την αδενοσίνη, έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή. Έτσι, πυροδοτεί τους νευρώνες και τη συγκέντρωση των νευροδιαβιβαστών, όπως είναι η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη.

Έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει διάφορες λειτουργίες του εγκεφάλου όπως είναι η διάθεση, η μνήμη, ακόμα και ο χρόνος αντίδρασης!

Ένα ακόμα συστατικό του, η L-θεανίνη, αυξάνει τη δραστηριότητα του ανασταλτικού νευροδιαβιβαστή GABA, καθώς και την παραγωγή κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο, αλλά και της ντοπαμίνης.

Συνεπώς, τα δύο συστατικά του πράσινου τσαγιού, η καφεΐνη και η L-θεανίνη λειτουργούν συνεργιστικά, όσον αφορά τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. [8]

Πράσινο τσάι: ινομυώματα

Γενικότερα, υπάρχουν ελλιπείς μελέτες που να αφορούν τη συσχέτιση κατανάλωσης πράσινου τσαγιού με την αντιμετώπιση των ινομυωμάτων της μήτρας.

Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι το συστατικό γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG), αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό τους, καθώς ασκεί ανασταλτική επίδραση στις κυτταρικές σειρές του ανθρώπινου ινομυώματος.

Επιπλέον, βελτιώνει την ποιότητα ζωής των γυναικών, ενώ παράλληλα μειώνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων των ινομυωμάτων της μήτρας. [16] [17]

Πράσινο τσάι: πώς το φτιάχνω;

Γενικά, καλό είναι να μην αφήσουμε το τσάι να βράσει. Ιδανικά, αφού βράσει το νερό, το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τσάι ή ένα φακελάκι. Το αφήνουμε 2-8 λεπτά, αναλόγως τι αναγράφεται στη συσκευασία της εκάστοτε ποικιλίας.

Πράσινο τσάι: δοσολογία

Όπως για τα περισσότερα είδη τσαγιού, προτείνεται η δοσολογία 1 κ.γ. ή 1 φακελάκι τσαγιού ανά φλιτζάνι νερού.

Πώς να φτιάξω πράσινο τσάι παγωμένο;

Τους καλοκαιρινούς μήνες όλοι χρειαζόμαστε ένα ρόφημα που να είναι αρκετά δροσιστικό. Ειδικά, όταν υπάρχουν λάτρεις του πράσινου τσαγιού που δεν αντέχουν καμία εποχή χωρίς να τους συντροφεύει, το πρώτο που αναζητούν είναι οδηγίες για πράσινο τσάι κρύο.

Μια συνταγή είναι η εξής: θα χρειαστούμε 4 φλιτζάνια νερό, 3-5 φακελάκια τσαγιού έγχυσης με την αγαπημένη σας γεύση και 3 κούπες πάγο. Βάζουμε να βράσει ένα φλιτζάνι νερό μέχρι η θερμοκρασία να αγγίξει τους 190°C, στην συνέχεια αποσύρουμε το νερό από την φωτιά και προσθέτουμε τα φακελάκια τσαγιού, τα αφήνουμε για 3-4 λεπτά. Έπειτα αφήνουμε περίπου 10 λεπτά ώστε να κρυώσει το τσάι και τέλος, περιχύνουμε με τον πάγο. [18] Μπορούμε να προσθέσουμε λεμόνι ή λάιμ και μυρωδικά όπως μέντα ή δυόσμος.

• Πράσινο τσάι με λεμόνι

Το πράσινο τσάι με λεμόνι, μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, προσφέρει υπέροχη γεύση και είναι εξαιρετικά θρεπτικό. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά λόγω των συστατικών τους, ενώ τα λεμόνια συμβάλλουν στην πρόληψη αύξησης βάρους και το πράσινο τσάι, όπως αναφέρθηκε, στη μείωση του σωματικού βάρους και λίπους.

Επιπλέον, φαίνεται πως η προσθήκη λεμονιού βελτιώνει κατά πολύ την απορρόφηση των κατεχινών. Μόλις βράσουν τα φύλλα του πράσινου τσαγιού, μπορεί να προστεθεί φρέσκος χυμός λεμονιού, στύβοντας έως και μισό λεμόνι απευθείας στο φλιτζάνι.  [19]

• Πράσινο τσάι μάτσα (matcha)

To τσάι matcha προέρχεται από το ίδιο φυτό με το πράσινο τσάι, ωστόσο είναι φτιαγμένο από ολόκληρο το φύλλο και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από οφέλη, ενώ παράλληλα είναι και απλό στη παρασκευή του. Η κατανάλωση 1-2 φλιτζανιών τσάι matcha την ημέρα, αποτελεί την ιδανικότερη επιλογή, χωρίς να προκαλεί κάποια παρενέργεια. [20]

Άλλοι γνωστοί συνδυασμοί είναι:

• Λουίζα και πράσινο τσάι (για αδυνάτισμα και κατακρατήσεις)
• Πράσινο τσάι με μέλι (ιδιότητες μαλακτικές, ιδανικό για πονόλαιμο)
• Πράσινο τσάι με λεμόνι και κανέλα
• Πράσινο τσάι με κουρκουμά (για φλεγμονές)
• Πράσινο τσάι, λουίζα, μέντα, τσουκνίδα, σημύδα (για αποτοξίνωση και κατακρατήσεις)
• Πράσινο τσάι με γάλα (συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία κάποια συνταγή, για σωστή αναλογία)

Επιπρόσθετα, μπορεί κανείς να βρει και πράσινο τσάι σε κάψουλες, δηλ. σαν συμπλήρωμα διατροφής.

Πράσινο τσάι: πότε το πίνουμε

Συχνά αναρωτιέται κανείς “πότε να πίνω πράσινο τσάι;”. Αν και υπάρχουν πολλές ευκαιρίες μέσα στη μέρα, χρειάζεται προσοχή σε περίπτωση που κάποιος έχει ευαισθησία στην καφεΐνη. Γι’ αυτό, καλό είναι να κάνουμε μερικές δοκιμές με μικρές ποσότητες, για να δούμε τι μας βολεύει καλύτερα.

• Το πρωί

Η  κατανάλωση τσαγιού το πρωί, αποτελεί ένα πολύ καλό λόγο για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα! Η L-θεανίνη και η καφεΐνη συμβάλλουν όπως είπαμε στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και της συγκέντρωσης.

• Γύρω από την άσκηση

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στον ανδρικό πληθυσμό έδειξε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού πριν την άσκηση αύξησε την καύση λίπους, ενώ μια αντίστοιχη μελέτη που έγινε στον γυναικείο πληθυσμό έδειξε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού τριών φλιτζανιών την ημέρα, τα δύο εξ αυτών πριν την προπόνηση, αύξησε την καύση λίπους κατά την διάρκεια της προπόνησης. Επιπρόσθετα, το τσάι επιταχύνει την ανάρρωση μετά από μια έντονη προπόνηση.

• Το βράδυ

Το πράσινο τσάι το βράδυ, λόγω της καφεΐνης που περιέχει, μπορεί να προκαλέσει διαταραχή στον ύπνο, παρότι βρίσκεται σε πολύ μικρότερη περιεκτικότητα από ότι στον καφέ. Όσοι είναι ευαίσθητοι σε αυτό το διεγερτικό, μπορεί να παρατηρήσουν παρενέργειες, ακόμα και 6 ώρες πριν τον ύπνο![21]

• Πράσινο τσάι πριν ή μετά το φαγητό;

Η γαλλική επιγαλλοκατεχίνη (EGCG) που βρίσκεται στο τσάι, μπορεί να συνδεθεί με μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο χαλκός και το χρώμιο, που περιέχονται σε τροφές, εμποδίζοντας την απορρόφησή τους. Συνεπώς, προτείνεται να αποφεύγουμε το πράσινο τσάι μετά το φαγητό.

Πράσινο τσάι: παρενέργειες

Συνήθως, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πράσινου τσαγιού, περισσότερων από οχτώ φλιτζανιών την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες λόγω της περιεκτικότητας του σε καφεΐνη.

Οι ανεπιθύμητες παρενέργειες του πράσινου τσαγιού μπορεί να είναι ένας ήπιος πονοκέφαλος ή ακόμα και ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός. Επίσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του ήπατος, σε σπάνιες περιπτώσεις.

• Πράσινο τσάι: Στομάχι

Οι τανίνες αυξάνουν τα οξέα στο στομάχι, κάτι που μπορεί να προκαλέσει στομαχόπονο, ναυτία ή ακόμα και δυσκοιλιότητα. Γι’ αυτό και πολλοί προτιμούν να μην το καταναλώνουν με εντελώς άδειο στομάχι.

• Πράσινο τσάι και εγκυμοσύνη

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχουν αμφιλεγόμενες απόψεις όσο αφορά την κατανάλωση πράσινου τσαγιού, εξαιτίας της καφεΐνης που περιέχει. Η υψηλή συγκέντρωση καφεΐνης στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει διάφορα προβλήματα, όπως χαμηλό βάρος γέννησης, πρόωρο τοκετό ακόμα και αποβολή.

Γενικά, η πιο ασφαλής κατανάλωση καφεΐνης φαίνεται να είναι 200mg την ημέρα, ενώ σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού, μπορεί να επιτραπεί η κατανάλωση ενός με δύο φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα. [22]

Βλέπουμε λοιπόν ότι, το πράσινο τσάι αποτελεί μια εξαιρετικά ωφέλιμη επιλογή για τον οργανισμό, όμως και εδώ ισχύει το “παν μέτρον άριστον”!

Στο Vita4you.gr θα βρείτε συμπληρώματα διατροφής με πράσινο τσάι!