Νερό με λεμόνι: Πού μας βοηθάει & πώς παρασκευάζεται;

Ακόμα και οι πιο μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής, μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία μας. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να ξεκινήσετε τη μέρα σας πίνοντας ένα ποτήρι νερό με λεμόνι!

Ο χυμός του λεμονιού αποτελεί διατροφικό “διαμάντι”, καθώς είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή, κάλιο, αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, σύμπλεγμα βιταμίνης Β και πολλή βιταμίνη C.

Διατροφική αξία

Πιο αναλυτικά, τα λεμόνια έχουν χρησιμοποιηθεί για αιώνες και έχουν εκτιμηθεί στο παρελθόν για τη θεραπεία του σκορβούτου, μια σπάνια πλέον κατάσταση που μπορεί να αναπτυχθεί λόγω έλλειψης βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ).

Η επίδραση της βιταμίνης C για την πρόληψη και τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος αποτελεί αντικείμενο διαμάχης εδώ και 70 χρόνια. 

Μια μελέτη εξέτασε την επίδραση της βιταμίνης C στους υγιείς ανθρώπους και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι παρόλο που δεν μπορεί να αποτρέψει το κοινό κρυολόγημα, μπορεί να μειώσει τη διάρκεια των συμπτωμάτων. Ακόμη, είναι πολύ σημαντική για τα άτομα που πραγματοποιούν μικρές περιόδους άσκησης σε υψηλή ένταση. Σε αυτή την περίπτωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κρυολογήματος [1].

Λεμόνι με νερό ιδιότητες

Το νερό με λεμόνι έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με τη Δρ Roxanne B. Sukol, MD, MS, γιατρός που ειδικεύεται στη γενική προληπτική ιατρική στο Ινστιτούτο Ευεξίας του Cleveland Clinic. Η γιατρός μας παροτρύνει να υιοθετήσουμε αυτή την εξαιρετικά απλή συνήθεια με τους παρακάτω επτά λόγους [2].

• Βοηθά στην πέψη

Το γαστρικό υγρό που βρίσκεται στο στομάχι περιέχει υδροχλωρικό οξύ που βοηθά στη διάσπαση των τροφίμων. Γι΄αυτό το λόγο βρίσκεται σε μεγάλη ποσότητα στο στομάχι. Έτσι και το οξύ στα λεμόνια μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στη συμπλήρωση των επιπέδων οξέος στο στομάχι, τα οποία τείνουν να μειώνονται καθώς μεγαλώνουμε.

• Προωθεί την ενυδάτωση 

Οι περισσότεροι από εμάς δεν πίνουμε αρκετό νερό με αποτέλεσμα να μην ενυδατωνόμαστε σωστά. Πίνοντας κάθε πρωί ένα ποτήρι νερό με λεμόνι συνήθεια του νερού με λεμόνι είναι ένας εύκολος και γευστικός τρόπος να εντάξετε το νερό στο πρόγραμμά σας!

• Συμβάλλει στην απώλεια βάρους

Το νερό με λεμόνι συμβάλλει στην αύξηση του μεταβολισμού, του κορεσμού και στην ενυδάτωση του οργανισμού. Βέβαια, ορισμένα στοιχεία αποδεικνύουν ότι το νερό (συμπεριλαμβανομένου του νερού με λεμόνι) θα μπορούσε να βοηθήσει την απώλεια βάρους.

Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η τακτική κατανάλωση νερού ή νερού με λεμόνι θα μπορούσε να ενισχύσει την απώλεια βάρους, ανεξάρτητα από τη διατροφή ή την άσκηση. Σε μια μελέτη, 48 ενήλικες ακολούθησαν δύο διαφορετικές δίαιτες: μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με 0.5 λίτρα νερό πριν από κάθε γεύμα και μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων χωρίς νερό πριν από τα γεύματα.

Μετά από 12 εβδομάδες οι συμμετέχοντες που είχαν εντάξει το νερό πριν από κάθε γεύμα, είχαν χάσει 44% περισσότερο βάρος από τους συμμετέχοντες που δεν έπιναν νερό [3].

• Αποτρέπει την οξείδωση

Τα λεμόνια περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε ασθένειες. Αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εμποδίζουν την οξείδωση (καταστροφή) των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες.

• Αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης C

Προσθέτοντας μισό λεμόνι στο νερό σας, θα λάβετε περισσότερο από το ένα έκτο της καθημερινής σας βιταμίνης C, η οποία είναι απαραίτητη για να μας προστατεύσει από την καταστροφή των κυττάρων και την αποκατάσταση τραυματισμών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, ο χυμός ενός λεμονιού παρέχει στον οργανισμό περίπου 18,6 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C. Η συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα για ενήλικες είναι 65 έως 90 χιλιοστόγραμμα [4].

• Παρέχει στον οργανισμό κάλιο

O οργανισμός μας έχει ανάγκη από κάλιο ώστε να επιτυγχάνεται η επικοινωνία νεύρων-μυών, η μεταφορά θρεπτικών ουσιών και αποβλήτων και η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. 

Τα λεμόνια είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, περιέχουν 138 mg καλίου ανά 100 γραμμάρια λεμονιού. Το σώμα σας χρειάζεται περίπου 3.500 mg καλίου ημερησίως, οπότε η προσθήκη νερού με λεμόνι στη διατροφή σας διευκολύνει την επίτευξη της ημερήσιας πρόσληψης αυτού του μετάλλου.

• Αποτρέπει τον σχηματισμό πετρών στα νεφρά

Το νερό με λεμόνι προλαμβάνει την εμφάνιση λίθων στα νεφρά (λιθίαση νεφρού) στα άτομα που έχουν έλλειψη κιτρικού ούρου (μια μορφή κιτρικού οξέος). Η αυξημένη πρόσληψη νερού αποτρέπει την αφυδάτωση- μια κοινή αιτία για νεφρολιθίαση.

Πώς να φτιάξετε νερό με λεμόνι

Για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες του νερολέμονου είναι καλό να το καταναλώνετε με συνέπεια.

Για να φτιάξετε νερό με λεμόνι, στύψτε μισό λεμόνι σε 300 ml ζεστό ή κρύο νερό. Για να κάνετε το ρόφημα όσο το δυνατόν πιο υγιεινό, χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο νερό και βιολογικά λεμόνια [4].

Για περισσότερη γεύση προτείνουμε να προσθέσετε:

• ωμά φύλλα μέντας
• ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
• μια φέτα φρέσκο ​​τζίντζερ
• μια κουταλιά κανέλα
• μια κουταλιά κουρκουμά

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες άλλων φρέσκων εσπεριδοειδών, όπως λάιμ, πορτοκάλια, ή φέτες αγγουριού. 

Tip: Ξεκινήστε το πρωινό σας με μια κούπα ζεστό νερό με λεμόνι και στη συνέχεια προσθέστε το ρόφημα σε μια κανάτα και βάλτε την στο ψυγείο. Με αυτό τον τρόπο θα διατηρείστε πάντα ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια της ημέρας!

Αν δεν προτιμάτε να καταναλώνετε νερό με λεμόνι, στο Vita4you.gr θα βρείτε ποικιλία συμπληρωμάτων με βιταμίνη C για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας !

Παραπομπές

1. Vitamin C for preventing and treating the common cold
2. 7 reason to start your day with lemon water
3. Water Consumption Increases Weight Loss During a Hypocaloric Diet Intervention in Middle-aged and Older adults
4. 7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water