Βιταμίνη C

Τι είναι η Βιταμίνη C;

Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα θηλαστικά, δεν έχει την ικανότητα να τη συνθέσει, γι' αυτό και είναι απαραίτητο να την προσλάβει από τις τροφές.

 

Ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη της;

Η βιταμίνη C έχει πολλές ιδιότητες και οφέλη για τον οργανισμό, αφού συμβάλλει:

• στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια και μετά την έντονη σωματική άσκηση*
• στο σχηματισμό του κολλαγόνου του δέρματος*
• στη φυσιολογική λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων, των οστών, του δέρματος, των δοντιών*
• στο φυσιολογικό μεταβολισμό της ενέργειας*
• στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος*
• στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία*
• στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες*
• στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης*
• στην αναγέννηση της ανηγμένης μορφής της βιταμίνης Ε*
• στην αύξηση της απορρόφησης του σιδήρου.*

Επιπλέον, είναι γνωστή για τις δράσεις της στο πρόσωπο. Συγκεκριμένα:

• Μειώνει τα σημάδια της γήρανσης
• Προσφέρει αναπλήρωση λιπιδίων
• Χαρίζει λάμψη στο δέρμα 

 

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αυτή;

Οι κυριότερες πηγές είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, όπως:

• η ντομάτα
• το μπρόκολο
• οι φράουλες
• το λεμόνι
• το πορτοκάλι
• οι πιπεριές
• η παπάγια
• τα φραγκοστάφυλλα
• το σπανάκι
• ο ανανάς
• το ακτινίδιο
• το πεπόνι

Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C έχουν επίσης οι καρποί του άγριου τριαντάφυλλου/rose hips, η ασερόλα/acerola και η τριανταφυλλιά rosa mosqueta.

 

Συμπληρώματα διατροφής

Στα συμπληρώματα διατροφής υπάρχει διαθέσιμη στις εξής μορφές:

• στη βασική της μορφή, το ασκορβικό οξύ,
• στην εστερική της μορφή, γνωστή ως Ester-C, η οποία είναι λιγότερο όξινη και περισσότερο απορροφήσιμη,
• στην Buffered μορφή, όπου είναι συνδεδεμένη με ασβέστιο ή μαγνήσιο (Calcium/magnesium absorbate)
• σαν φυσική βιταμίνη από καρπούς όπως rose hips, acerola, camu camu,
• σε λιποσωμιακή μορφή

Συχνά βρίσκεται σαν φόρμουλα σε συνδυασμό με σίδηρο, εχινάκεια, πρόπολη, ψευδάργυρο, βιταμίνες Α, Ε, Βιταμίνη D σύμπλεγμα βιταμινών Β, κουερσετίνη, βιοφλαβονοειδή, μαγνήσιο, λυσίνη, υαλουρονικό οξύ και κολλαγόνο.

 

Σε ποιες μορφές διατίθεται;

Στα συμπληρώματα διατροφής είναι διαθέσιμη σε μορφή κάψουλας, ταμπλέτας, σε αναβράζοντα δισκία, σε μασώμενα δισκία, σε μορφή κρυστάλλων ή σκόνης, σε υγρή ή λιποσωμιακή μορφή. 

 

Τι προκαλεί η έλλειψή της;

Η έλλειψή της προκαλεί:

• κούραση και αδυναμία,
• πόνο στους μυς και στις αρθρώσεις.

Επιπλέον, όταν υπάρχει έλλειψη Βιταμίνης C δημιουργούνται πιο εύκολα:

• μώλωπες,
• ξηροδερμία,
• ψαλίδα στα μαλλιά,
• πρήξιμο και ξαφνική αιμορραγία των ούλων
• και προβλήματα στην καταπολέμηση λοιμώξεων

 

Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη (ΣΗΠ)

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τους ενήλικες είναι τα 75 mg για τις γυναίκες και τα 90 mg για τους άνδρες. Αυτά είναι και τα mg που συστήνεται να λαμβάνονται καθημερινά με μέγιστο τα 180 mg.

Αξίζει να αναφερθεί πως όταν μιλάμε για την όξινη μορφή της (ασκορβικό οξύ) είναι απαραίτητο να τη λαμβάνουμε μετά το φαγητό.

Ποσότητες μεγαλύτερες και έως 2000 mg ημερησίως είναι κατάλληλες μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Επίσης, οι ανάγκες σε βιταμίνη C είναι ελαφρώς αυξημένες στους καπνιστές.

 

Παρενέργειες, αλληλεπιδράσεις & προφυλάξεις

Άτομα με νεφρολιθίαση, λίθους ουρικού οξέος ή με έλλειψη του ενζύμου G6PD πρέπει να αποφεύγουν τη συμπληρωματική λήψη Bιταμίνης C. Αντίθετα, αν βρίσκεστε σε κάποια αγωγή, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για τη λήψη της, καθώς ορισμένες αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη C!

Η λήψη κατά την εγκυμοσύνη και το θηλασμό είναι ασφαλής μόνο με ιατρική καθοδήγηση για τη δοσολογία και αντίστοιχη παρακολούθηση.

Για τα παιδιά συστήνεται η δοσολογία της βιταμίνης να μην ξεπερνά τη συνιστώμενη ημερήσια που κυμαίνεται από 30-80 mg ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία.

Σε δόσεις μεγαλύτερες των 2000 mg την ημέρα και σε μακρά χρήση, ενδέχεται να παρατηρηθούν τοξικά φαινόμενα, όπως:

• διάρροια,
• ναυτία
• σχηματισμός οξαλικών λίθων στα νεφρά

*Οι παραπάνω πληροφορίες σχετικά με τη Βιταμίνη C αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Eυρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

 

Αποποίηση ευθύνης

Το Vita4you σας ενημερώνει ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή, τον υγιεινό τρόπο ζωής ή την ιατρική συμβουλή/γνωμάτευση, δεν είναι φάρμακα και δεν προορίζονται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.

Το Vita4you καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε να διασφαλίσει την ακρίβεια και την επιστημονική εγκυρότητα των πληροφοριών που παρέχονται στον ιστότοπο. Σε περίπτωση που διαπιστώσετε οποιαδήποτε απόκλιση ή έχετε κάποια απορία σχετικά με το περιεχόμενο παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.