Διάρροια

Ως διάρροια ορίζεται η αύξηση της υδαρότητας των κοπράνων, ως αποτέλεσμα της αυξημένης κινητικότητας του εντέρου. Η αυξημένη περισταλτικότητα του εντέρου οδηγεί σε γρήγορη διάβαση των τροφίμων από το γαστρεντερικό σωλήνα. Το έντερο δεν προλαβαίνει να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά των τροφών και το νερό με αποτέλεσμα να υπάρχει αυξημένος αριθμός κενώσεων. Κατηγοριοποιείται σε δύο τύπους, τη χρόνια και την οξεία διάρροια, ανάλογα τη διάρκειά της. Η οξεία διάρροια μπορεί να διαρκέσει από λίγες ημέρες έως και 2 εβδομάδες, ενώ η χρόνια διάρροια διαρκεί πάνω από 4 εβδομάδες και οφείλεται σε πιο σοβαρά παθολογικά αίτια.

Αίτια και συμπτώματα

Ταυτόχρονα με τη διάρροια μπορεί να υπάρχει έντονος κοιλιακός πόνος, κράμπες, πυρετός, αυξημένο αίσθημα δίψας καθώς και απώλεια βάρους λόγω αφυδάτωσης. Η οξεία διάρροια τις περισσότερες φορές οφείλεται σε κάποιο μικρόβιο ή ίωση, όπως γαστρεντερίτιδα ή διάρροια του ταξιδιώτη. Δεν απαιτεί κάποια ιδιαίτερη παρέμβαση και συνήθως υποχωρεί μετά από λίγες ημέρες. Η διάρροια μπορεί να αποτελεί σύμπτωμα σοβαρότερων ασθενειών όπως είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου (νόσος Crohn, ελκώδη κολίτιδα), η δυσανεξία στη λακτόζη, η ανοσοανεπάρκεια (AIDS) καθώς και αποτέλεσμα λήψης ορισμένων φαρμάκων.

Διατροφή

Η διατροφική αντιμετώπιση της διάρροιας περιλαμβάνει την αποφυγή κατανάλωσης αδιάλυτων φυτικών ινών, γαλακτοκομικών προϊόντων καθώς και τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος και απλά σάκχαρα. Για την αποφυγή αφυδάτωσης απαιτείται μεγάλη λήψη νερού σε μικρές γουλιές, σταδιακά μέσα στην ημέρα. Ιδανικά το νερό να καταναλώνεται παρουσία γεύματος.

Το μαγνήσιο συμβάλλει στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Τα παραπάνω αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Eυρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).