TMG ή βεταΐνη για ομοκυστεΐνη και όχι μόνο!

στηθοσκόπιο με κόκκινη καρδιά σε βεραμάν φόντο

TMG ή Βεταΐνη: τι είναι;

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, εμφανίζονται σε ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων, παρόλο που πλέον έχουν γίνει σημαντικές παρεμβάσεις για την πρόληψη τους.  Υπάρχουν πολλοί παράγοντες κινδύνου και μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των δύο φύλων.

Η ομοκυστεΐνη αποτελεί αμινοξύ το οποίο συντίθεται από τον ανθρώπινο οργανισμό και προκύπτει από το μεταβολισμό του απαραίτητου αμινοξέος μεθειονίνη. Η σύνθεσή της απαιτεί την παρουσία χολίνης και προκύπτει με την αφαίρεση ενός μορίου άνθρακα από το μόριο της μεθειονίνης.

Αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Είναι ένα αμινοξύ, το οποίο φαίνεται να συνδέεται με αθηροσκλήρωση και στεφανιαία νόσο, ως ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου, το ίδιο ισχυρός όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπερλιπιδαιμία και το κάπνισμα.

Παρακάτω παρουσιάζουμε την τριμεθυλογλυκίνη (TMG) ή αλλιώς βεταϊνη και τις ιδιότητες που παρέχει στην υγεία της καρδιάς.

H τριμεθυλογλυκίνη ή TMG (γνωστή και ως άνυδρη βεταΐνη), είναι μια ένωση που αποτελείται από γλυκίνη συνδεδεμένη με τρεις ομάδες μεθυλίου. Παράγεται στο σώμα από την οξείδωση συστατικών που περιέχουν χολίνη και εμπλέκεται σε μια χημική διαδικασία που ονομάζεται μεθυλίωση, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή DNA (1).

Επίσης, μετατρέπει την ομοκυστεΐνη, έναν τύπο αμινοξέος, σε μια άλλη ένωση που ονομάζεται μεθειονίνη και έτσι προάγει την υγεία της καρδιάς, καθώς τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορούν να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. (2),(3)

Βεταΐνη: Τροφές

Η TMG μπορεί να ληφθεί μέσω της τροφής, καθώς βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Το σιτάρι, τα παντζάρια, η κινόα και τα θαλασσινά είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές.(4)
Παρακάτω παρουσιάζεται η περιεκτικότητα TMG σε 100 γραμμάρια ενός τροφίμου.

  • Πίτουρο σίτου: 1.339 mg
  • Φύτρο σιταριού: 1.241 mg
  • Σπανάκι: 600–645 mg
  • Κινόα: 390 mg
  • Παντζάρια: 114–297 mg
  • Γαρίδες: 219 mg
  • Ψωμί σίτου: 201 mg

Οι τιμές είναι ενδεικτικές καθώς μπορούν να επηρεαστούν από διάφορους παράγοντες όπως ο τρόπος μαγειρέματος (το βράσιμο μειώνει αρκετά την περιεκτικότητα TMG).

Τip: Τα smoothies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε περισσότερο TMG στην καθημερινή σας διατροφή. Ρίξτε λίγο σπανάκι, παντζάρια και λίγο πίτουρο σιταριού στο μπλέντερ σας μαζί με τα άλλα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε!

Βεταΐνη: Ιδιότητες

Μείωση ομοκυστεΐνης και υγεία καρδιάς

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το TMG συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης αίματος. Τα πολύ υψηλά επίπεδα αυτής της ένωσης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου (3).

Μια ανασκόπηση 5 μελετών, το 2013, έδειξε ότι η λήψη τουλάχιστον 4 γραμμαρίων TMG την ημέρα για 6 εβδομάδες θα μπορούσε να μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα σε υγιείς ενήλικες (5).

Μια άλλη ανασκόπηση είχε παρόμοια ευρήματα, σημειώνοντας ότι η λήψη 4 γραμμαρίων TMG την ημέρα μείωσε τα επίπεδα ομοκυστεΐνης χωρίς να επηρεάσει αρνητικά άλλες πτυχές της υγείας της καρδιάς, όπως η αρτηριακή πίεση ή τα επίπεδα τριγλυκεριδίων (6).

Αντιθέτως, ορισμένες μελέτες, έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα TMG θα μπορούσαν να αυξήσουν τα επίπεδα της ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης στο αίμα, τα οποία αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, ωστόσο χρειάζεται περισσότερη διερεύνηση(6),(7).

Η βεταΐνη στην κατάθλιψη

Η TMG έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τις επιδράσεις της S-αδενοσυλ-μεθειονίνης (SAMe), ενός συστατικού που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ήπιας έως μέτριας κατάθλιψης (7),(8).

Είναι ενδιαφέρον ότι σε μια μικρή μελέτη που περιελάμβανε 64 άτομα με κατάθλιψη, όσοι έλαβαν SAMe και TMG για 12 μήνες παρουσίασαν μεγαλύτερη βελτίωση στα συμπτώματά τους από εκείνους που έλαβαν μόνο SAMe (9).

Μπορεί να αποτρέψει την αντίσταση στην ινσουλίνη

Αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι τα συμπληρώματα TMG θα μπορούσαν να βελτιώσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, μια κατάσταση που βλάπτει την ικανότητα του σώματός σας να χρησιμοποιεί την ορμόνη ινσουλίνη για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (10).

Για παράδειγμα, μια μελέτη σε σχεδόν 2.400 άτομα συσχέτισε την υψηλότερη πρόσληψη χολίνης και βεταΐνης με μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη (11).

Επιπλέον, σε μια μελέτη σε ζώα, η χορήγηση συμπληρωμάτων TMG σε ποντίκια σε δίαιτα πλούσια σε λιπαρά βελτίωσε τον μεταβολισμό του λίπους και μείωσε την αντίσταση στην ινσουλίνη (16).

Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί καλύτερα πώς η TMG μπορεί να επηρεάσει την αντίσταση στην ινσουλίνη στους ανθρώπους καθώς οι περισσότερες μελέτες έχουν γίνει στα ζώα.

Αθλητική απόδοση

Πολλοί αθλητές χρησιμοποιούν συμπληρώματα TMG με στόχο την ενίσχυση της απόδοσης στην άσκηση.

Μια ανασκόπηση ανέφερε ότι τα συμπληρώματα TMG θα μπορούσαν να βελτιώσουν τη σύνθεση του σώματος και να ενισχύσουν την απόδοση τόσο σε ασκήσεις αντοχής όσο και σε ασκήσεις αντίστασης, μειώνοντας την κούραση, ενισχύοντας την παραγωγή πρωτεΐνης και αυξάνοντας τη σύνθεση της κρεατίνης.

Γι’ αυτό απαιτούνται περισσότερες μελέτες προτού οι ειδικοί μπορέσουν να συστήσουν με σιγουριά το TMG ως συμπλήρωμα που ενισχύει τον αθλητισμό.(12)

Βεταϊνη κατά του οξειδωτικού στρες

Oι δραστικές μορφές οξυγόνου (ROS) είναι υποπροϊόντα βιολογικών αντιδράσεων παραγωγής ενέργειας. Συγκεκριμένα, παράγονται στα μιτοχόνδρια όπου λαμβάνει χώρα κυρίως ο οξειδωτικός μεταβολισμός. Υπό κανονικές συνθήκες, το σώμα έχει δύο συστήματα αποτοξίνωσης που μπορούν να καθαρίσουν τα ROS και τις ελεύθερες ρίζες: αντιοξειδωτικά ένζυμα και αντιοξειδωτικούς παράγοντες (13).

Ωστόσο, τα πολύ υψηλά επίπεδα ROS αποτελούν απειλή για τα κύτταρα επειδή μεταβάλλουν τη σταθερότητα των νουκλεϊκών οξέων, των πρωτεϊνών και της λιπιδικής μεμβράνης. Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα ROS πιθανότατα προκαλούν παθολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της φλεγμονής (14).

Καθώς η βεταϊνη μετατρέπει την ομοκυστεΐνη σε μεθειονίνη, οι συγκεντρώσεις της μεθειονίνης σχετίζονται στενά με τη βεταϊνη. Η μεθειονίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην αντιοξείδωση. Για παράδειγμα, η μεθειονίνη μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες μέσω χηλίωσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τα ηπατοκύτταρα για τη σύνθεση GSH.

Σε μια μελέτη, έχοντας ληφθούν υπόψη οι αντιδράσεις μεταξύ του TMG και των δραστικών μορφών οξυγόνου, παρατηρήθηκε η αντιοξειδωτική δράση του.Έτσι, έχει προταθεί η χρήση του TMG για προστασία από το οξειδωτικό στρες.(15)

Δοσολογία

Η βεταΐνη μπορεί και προσλαμβάνεται φυσιολογικά από τη διατροφή. Η μέση ημερήσια πρόσληψη υπολογίζεται ότι είναι 0.5 – 2 γρ./ημέρα. Η θεραπευτική δοσολογία ποικίλλει από 0.5-2 γρ./ημερησίως.

Παρενέργειες- Αντενδείξεις

Οι πιο συχνές παρενέργειες που σχετίζονται με τα συμπληρώματα TMG είναι πεπτικά προβλήματα που περιλαμβάνουν:

  • διάρροια
  • δυσπεψία
  • φούσκωμα
  • κράμπες
  • ναυτία
  • εμετός

Σε σπάνιες περιπτώσεις, το TMG θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά την ποσότητα της μεθειονίνης στο αίμα, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει σε συσσώρευση υγρού γύρω από τον εγκέφαλο (2).

Η λήψη TMG από συμπλήρωμα διατροφής, δεν ενδείκνυται για παιδιά, έγκυες και θηλάζουσες, ενώ επιπλέον υπάρχει περιορισμένη έρευνα για την ασφάλεια και τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία.

Στο Vita4you.gr θα βρείτε συμπληρώματα με βεταΐνη.

Πηγές

1.DNA Methylation, Mitochondria, and Programmed Aging

2.Betaine – LiverTox – NCBI Bookshelf

3.Role of homocysteine in the development of cardiovascular disease – PMC

4.Betaine in human nutrition

5. Betaine supplementation decreases plasma homocysteine in healthy adult participants: a meta-analysis – PMC

6.Betaine Supplementation Moderately Increases Total Cholesterol Levels: A Systematic Review and Meta-Analysis

7.Role of betaine in improving the antidepressant effect of S-adenosyl-methionine in patients with mild-to-moderate depression – PMC

8.S-Adenosyl Methionine – an overview | ScienceDirect Topics

9.Preliminary results of a randomized controlled trial carried out with a fixed combination of S-adenosyl-L-methionine and betaine versus amitriptyline in patients with mild depression

10. High dietary choline and betaine intake is associated with low insulin resistance in the Newfoundland population

11.Insulin Resistance

12.The Effect of Betaine on Nitrate and Cardiovascular Response to Exercise – PMC

13.Oxidative stress: oxidants and antioxidants – Sies – 1997 – Experimental Physiology – Wiley Online Library

14.In Situ Evaluation of Oxidative Stress in Rat Fatty Liver Induced by a Methionine- and Choline-Deficient Diet

15.Study of antioxidant properties of a water-soluble Vitamin E derivative-tocopherol monoglucoside (TMG) by differential pulse voltammetry

16.Betaine Supplementation Enhances Lipid Metabolism and Improves Insulin Resistance in Mice Fed a High-Fat Diet

Ράνια Χάρμπογλου

Η Χάρμπογλου Ράνια ολοκλήρωσε τη βασική εκπαίδευση του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ) το 2019 και είναι απόφοιτη του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνές Πανεπιστημίου Ελλάδος (ΔΙΠΑΕ).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο του παρόντος διαδικτυακού ιστοτόπου δεν αποτελεί και δεν μπορεί να εκληφθεί ως ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή υπόδειξη. Όλες οι πληροφορίες παρέχονται στους αναγνώστες από επαγγελματίες υγείας, αποκλειστικά και μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν υπάρχει καμία πρόθεση το περιεχόμενο αυτό να υποκαταστήσει την εξατομικευμένη ιατρική συμβουλή, διάγνωση, πρόγνωση ή θεραπεία.

Προτεινόμενα Άρθα

Αφήστε Σχόλιο

Newsletter

Εγγραφείτε στο Newsletter μας και ενημερωθείτε πρώτοι για νέα και προσφορές.