Η ημέρα του Πάσχα πλησιάζει και με το τέλος της Σαρακοστής ξεκινούν τα πασχαλινά εδέσματα. Εάν και το Πασχαλινό τραπέζι είναι πλούσιο σε γευστικά και πλούσια θερμιδικά φαγητά, υπάρχει τρόπος για να διατηρήσετε την φόρμα σας χωρίς να στερηθείτε τις γευστικές απολαύσεις της Λαμπρής και χωρίς να χρειαστεί να κάνετε δίαιτες express αργότερα για να χάσετε τα κιλά που πήρατε στις γιορτές.

  • Για όσους ακολουθούν παραδοσιακά όσα ορίζει η νηστεία της Σαρακοστής, τις ημέρες της Μ.Παρασκευής μέχρι και το βράδυ του Μ.Σαββάτου, συνηθίζεται να καταναλώνονται αλάδωτα νηστισίμα τρόφιμα.Τα τρόφιμα που δεν έχουν λίπος τείνουν να μην προκαλούν τόσο έντονα την αίσθηση του κορεσμού με αποτέλεσμα υπάρχει υπερκατανάλωση ψωμιού και σιτηρών προϊόντων. Για να μειώσετε την πείνα σας, εμπλουτίστε το διαιτολόγιο σας με ξηρούς καρπούς, σπόρους και καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά.
  • Στο εορταστικό τραπέζι του Μ.Σαββάτου καταναλώνεται η γευστική αλλά και πλούσια σε θερμίδες παραδοσιακή μαγειρίτσα. Καταναλώστε πρώτα τη σαλάτα σας και στη συνέχεια βάλτε περιορισμένη ποσότητα μαγειρίτσας στο πιάτο σας. Με αυτόν τον τρόπο δε θα στερηθείτε τη γεύση, αλλά θα περιορίσετε την όρεξη σας.
  • Την Κυριακή το πρωί θα πρέπει να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα γευστικό και πλούσιο πρωινό. Επιλέξτε αγνά προϊόντα και αποφύγετε τα τσουρέκια και τα κουλουράκια. Εάν έρχεστε από μια περίοδο νηστείας 40 ημερών μπορείτε να επιλέξετε γαλακτοκομικά προϊόντα σε συνδυασμό με δημητριακά ολικής άλεσης. Θα αναπληρώσουν τις ανάγκες σε ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, αλλά ταυτόχρονα θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσει δυνατά η ημέρα σας.
  • Μην ξεχνάτε το δεκατιανό! Επιλέξετε ένα φρέσκο χυμό φρούτων ή φρούτα εποχής αντί για γλυκά σνακς. Λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν θα σας προσφέρουν κορεσμό και έτσι θα ξεκινήσετε λιγότερο πεινασμένοι το μεσημεριανό σας γεύμα.
  • Κανένας δε μπορεί να αντισταθεί στα γευστικά τρόφιμα που έχει το μεσημεριανό Πασχαλινο τραπέζι. Βάλτε στο μισό σας πιάτο άφθονη σαλάτα της επιλογής σας. Στο ένα τέταρτο του πιάτου βάλτε τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα, όπως κρέας ή τυρί και στο δεύτερο τέταρτο του πιάτου σας βάλτε τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες όπως ψωμί, πατάτες ή ρύζιΓεμίστε το πιάτο σας μία φορά και φάτε αργά, απολαμβάνοντας το φαγητό σας. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς ακρότητες και στερήσεις.
  • Εάν και το αλκοόλ είναι πολύ καλός φίλος σε γιορτινά τραπέζια, κρύβει πολλές θερμίδες και μπορεί να χάσουμε τον έλεγχο. Πιείτε άφθονο νερό και αποφύγετε τα αναψυκτικά. Ξεκινήστε το γεύμα σας με ένα ποτό χωρίς θερμίδες (τόνικ ή σόδα) και στη συνέχεια μπορείτε να συνεχίσετε με το ποτό της επιλογής σας, κατά προτίμηση κρασί.
  • Εάν επιθυμείτε να καταναλώσετε κάποιο γλυκό επιλέξτε αυτό να αντικαταστήσει το απογευματινό σας γεύμα. Αποφύγετε τα γλυκά που είναι πλούσια σε λιπαρά, όπως πάστες ή τούρτες και προτιμείστε τα γλυκά του κουταλιού ή παγωτό.

  Οι ημέρες του Πάσχα αποτελούν ημέρες συνάντησης με τα αγαπημένα μας πρόσωπα συνοδεία από παραδοσιακά γευστικά τραπέζια. Επειδή η γευστική απόλαυση δεν προϋποθέτει στερήσεις, υιοθετήστε το μέτρο στη διατροφή σας αυτές τις ημέρες και έτσι θα μπορέσετε εύκολα να διατηρήσετε τη γραμμή σας!